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更新期限:2018-06-27 09:05:51

  丸子流水线可以生产的丸子主要有速冻鸡肉丸、鱼丸、虾丸等,是随中国养殖业飞速发展而极具成长潜力的肉食品加工工业,相对于香肠、火腿加工来说具有易加工、易贮存的特点。
 
    丸子瀑布操作流程制作方法及机器设备价绍详细:
 
    奶茶原料肉办理→绞肉→打浆→拉深→烹饪→放凉→冷冻→装袋→入仓
 
    奶茶制造原材料肉净化处理:难以确定达标率的奶茶制造原材料肉快速解冻候弄掉碎骨、淋巴腺等拉积。
 
    绞肉:把材质肉绞成颗粒肥料状
 
    打浆:将手工加工好的颗粒肥料放在打浆机用慢速打2-17min让肉抱散团;再把盐巴大部分放在用慢速打进起粘力,约5-87min;紧接着放蛋类改进处理粉,用中速打,打进肉浆会粘桶边会磨砂,约5-67min;再放甲级安定粉,用中速打,在打的期间中缓慢放水直至加完,打进浆外表油亮粘力好,有拉力。约5-77min。再把香精、白砂糖、含淀粉一个下,中速打,打进浆体外表油亮,没了粉颗粒肥料状约6-97min;结尾放油葱酥、鸡皮,用中速打,打均匀的时需出浆
 
    压合、蒸制、降温:将压合槽的水供暖到85℃之间,进行调节好丸子流水账线产品出口刀距,加如陷料,用长柄勺接下来刚就开始的丸子,待压合增强后既能就开始平常生产加工,待丸子漂到水糟底部时捞起来倒出蒸制槽,水溫95℃,精力视丸子深浅而定,第三捞起来倒出降温槽中切底降温。
 
    冷藏:将丸子捞于塑胶片同花顺软件入冷藏库冷藏,冷藏库必须体温表-38℃,待丸子服务中心体温表达-18℃发货。
 
 
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