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GR-1000滚揉机

GR-1000滚揉机

适于使用范围: 滚揉机是肉腌渍的最好机 ,具体意义在滚揉筒低速度翻动时,料浆借助下跌下以起到淬取盐溶解性球蛋白的目的,利用率高中物理波动角色,让肉团或肉馅在滚筒轴内下翻动,最终得以起到按压、腌渍意义,提升肉的结合在一起力和保水溶性,不但缩减腌渍准确时间,的提升服务韧性及创始率。
  • 性能特点
  • 产品优势
  • 技术参数
    GR系列真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
    1、真空滚揉机国家行业标准起草制定单位;JB/T 11227-2011
    2、桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
    3、单速滚揉、变频运行可选择;
    4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
    5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
    6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
    7、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
    8、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
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